蕃薯(地瓜)的故鄉~後龍

生命週期

東港櫻花蝦的捕撈期是在十一月一日到隔年的五月，

這時候櫻花蝦都已變「成蝦」，

大約三、四公分，

最大也只有五、六公分。

六到十月是櫻花蝦的成長期，

所以禁止捕撈，

牠們大概三四個月就長大了，

生命期有十四個月。

一隻母的櫻花蝦在一個星期內，

可以產下3000多顆的卵，

當母的櫻花蝦處於產卵期時，

全身會呈現青色，

稱為青頭期；

雖然公的櫻花蝦在頭部也會有一小段的青色，

但是那是本來就有的，

而母的櫻花蝦則是在產卵期才會出現。

棲息地

全球櫻花蝦的棲息地只分布在日本及台灣東港、枋寮一帶的海域，

是十分珍貴的魚產，

且櫻花蝦有固定的生長地，

深度大約是五十到三百公尺深，

不會依潮流而改變。